今天的午餐:米饭+清炒菠菜 2017-12-03

菠菜是我非常喜欢吃的绿叶蔬菜,没有嘎嘣响的菜梗,入口软软的,些微涩,正是我喜欢的口感和味道。

中午炒了一盘菠菜来吃,菠菜好贵呀,要4元钱一斤了,一斤菠菜只够我一个人吃的,少了就吃不痛快。清炒菠菜极其的简单,方法如下:

1、菠菜留点红红的根(红根老甜了),然后将叶子一片片的摘开洗净。
2、炒锅烧热,将菠菜放进去翻炒,大概六成熟的样子,用筷子挡住菜,沥出炒出来的菜汁。
3、将炒锅继续放到灶上,放入油、盐,切碎的一瓣大蒜,翻炒到七分或八分熟的样子就盛出装盘。
4、吃一小口饭就一叶菠菜,老好吃了。不要一筷子挑太多菠菜噢,要一叶一叶的吃,一口太多口感不好。